Donnerstag, 19. Dezember 2013

Lebkuchenanhänger

Man kann diese Manschgerl an den Baum hängen oder an ein Geschenk.Wer keinen
Lebkuchen-Mann-Ausstecher
hat,kann auch jeden anderen Ausstecher verwenden,aber nicht vergessen,das Loch vor dem Backen auszustanzen.


250 gr Honig mit
80 gr Zucker und
150 gr Butter schmelzen.In der Zwischenzeit
450 gr Mehl 
20 gr Lebkuchengewürz
30 gr Kakao
1/2 Pk Backpulver und 
1 Tl Zimt verrühren und das Honiggemisch dazugeben.
Durchkneten und für einige Stunden im Kühlschrank lagern.Dann portionsweise ausrollen (am Besten zwischen 2 Lagen Backpapier) und das besagte Loch für das Band nicht vergessen.
Wer,so wie ich,farbigen Zuckerguss verwendet,der muss sich,so wie ich,auf eine laaange Trockenzeit einstellen,damit der Guss nicht am Band kleben bleibt....


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