Ich gebe zu - ohne eine Minidonut Form sind sie schwer in Form zu kriegen,aber wer eine hat,sollte dieses klassische Weihnachtsplätzchen auch mal mit Rührteig ausprobieren.Eine Mini-Gugl-Form würde auch funktionieren.
1 Ei
50 gr Butter
65 gr Puderzucker
60 gr Mehl
30 gr Frischkäse
1 Vanilleschote und etwas
Salz
zu einem glatten Teig verrühren,in die Förmchen spritzen und für ca 15min in den 160 Grad heissen Ofen geben.Wenn die Küchlein ausgekühlt sind,die Mitte mit erwärmten Johannisbeergelee füllen.
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